四川剑西酒厂有限公司

  四川绵竹市剑西酒业有限责任公司位于中国白酒金三角核心产区——绵竹，是一家专业从事五粮浓香型白酒生产的企业，紧邻知名白酒品牌剑南春酒厂。公司前身是成立于1979年的集体所有制企业——“四川绵竹剑西曲酒厂”。在上世纪八九十年代，公司生产的“剑西”牌酒，“金安”牌酒多次荣获省、部级优质奖章，1984年荣获农业部部优产品称号，1989年荣获省商业厅优质金爵奖。 公司现有30年窖龄陈年窖池170口，两个酿酒车间，两个制曲车间，六个陶坛储酒库（含陶坛600余个），一个包装车间（含一条白酒灌装包装流水生产线），一个包装库房，储酒不锈钢罐107个（原酒储备能力4000余吨）。公司主营业务包括:浓香型基酒销售、瓶装酒贴牌加工、自有品牌瓶装酒销售。剑西酒业在浓香型白酒生产商具备诸多优势条件：公司发展外部环境而言，绵竹拥有浓香型型白酒生产得天独厚的自然地理条件，自古以来是中国的名酒之乡，历史上曾有诸如苏轼、李白等文人盛赞绵竹美酒并留下了诸多的诗篇和典故，绵竹所产大曲酒自清代以来闻名全国；公司内部而言，在制曲方面，有20多年从事酒曲生产和销售的经验，所生产的酒曲品质上乘，为省内及绵竹多家浓香型白酒生产企业的供应酒曲。在酿造方面，剑西酒业一直秉承老技艺、老窖池酿造，生产能力及质量稳定，在继承传统酿造技艺的同时，延续创新了窖池微生物发酵工艺，生产的五粮浓香型白酒具有“窖香浓郁，绵柔醇甜，回味悠长”的特点，具备名酒风范。